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L’ÎLE.
Tenerife est la plus grande des sept îles qui composent l’archipel des Canaries, situé à l’ouest du Sahara
occidental entre les parallèles 28 et 29 N et les méridiens 16 et 17 O. Les autres
îles sont par ordre de rapprochement à la côte Africaine : Lanzarote, Fuerteventura, Gran Canaria, La Gomera, La Palma, et El Hierro. Tenerife est
situé au centre de l’archipel entre Gran Canaria et La Gomera, à environ 300 kilomètres du continent et 1500 kilomètres de la Péninsule Ibérique. Les Canaries comprennent également six petites îles dont la seule qui soit habitée est La Graciosa, proche de Lanzarote dont elle dépend administrativement.
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SON CLIMAT.
A Tenerife, il fait toujours beau. L'île jouit toute l’année d’un climat idéal pour le parapente.
Il ne s’agit pas d’un slogan touristique. La singulière situation géographique et l’incidence d’une série de facteurs favorables dans cette zone, ainsi que la caresse constante des vents alizés maintiennent des températures moyennes agréables durant toute l’année.
L’hiver n’est pas froid , en été la chaleur n’est jamais étouffante. Pendant les quatre saisons, le thermomètre oscille entre vingt et vingt-quatre degrés,
la température de l’eau sur la plage est la même et parfois supérieure que celle de l’atmosphère.
Ces quelques renseignements généraux sont applicables surtout aux côtes,
et ne doivent pas signifier monotonie. L’orographie particulière de l’île qui atteint 3.717 mètres d’altitude au sommet du Pico del Teide.
Les alizés pourvoient l’île de Tenerife de toute une gamme de microclimats
à qui s’ajoute des multiples attraits: pendant les mois d’hiver, il est tout à fait possible de prendre un bain rafraîchissant sur une plage ou dans
la piscine d’un hôtel, puis de monter vers les flancs du volcan pour décoller
dans la neige et atterrir sur le sable chaud .
C’est cette même structure orographique qui divise Tenerife en deux versants distincts et opposés. Le
nord: la vallée de la Orotava Puerto de la Cruz où le climat est en général doux et frais,
nous y volerons surtout en dynamique et en thermique doux . Le sud: Los Cristianos, Playa de las Américas, Los Gigantes
est plus ensoleillé et plus chaud, idéal pour le thermique et cross. Cependant, sur une côte comme sur l’autre, il fait toujours un temps délicieux.
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SON PAYSAGE
On ne peut pas parler que d’un seul paysage propre à Tenerife, mais plutôt
d'une mosaïque
incroyable de paysages. Les raisons qui expliquent les variétés de microclimats
qui favorisent le vol en parapente dont le vol thermique, sont à la base de ce fantastique mélange de perspectives, de couleurs, d’arômes,
de panoramas divers qui nous surprennent à chaque instant quant nous parcourons l’île pour vous faire découvrir nos sites de vols
magiques, et nous donnent l’impressions d’avoir changé en quelques
kilomètres de pays ou même de continent.
On pourrait dire, en généralisant que le paysage de Tenerife se divise en deux types : le
nord vert et humide à la végétation luxuriante, le sud ocre et sec parsemé de plantes adaptées au soleil intense comme certaines sortes de cactus, euphorbes ou tabiatas.
Mais ce serait franchement simple, en outre, il y a les ravins ou barrancos, certains presque
inaccessibles et d’une beauté surprenante étrangers au temps et au
monde comme celui de Infierno ( l'enfer ) . Les plages de sable noir au
nord, et typiquement blanches au sud. Les palmiers qui, tels des sentinelles élancées scrutent la
mer le long de la côte depuis San Juan de la Rambla jusqu'à La Isla Baja…Il y a les vallées subtropicales comme celle de La Orotava et les forêts de pins, les brumes moyennes qui se transforment en manteau blanc depuis le haut : la mer de nuages.
De plus, il y a le parc national las Cañadas, un énorme cratère volcanique, au cœur duquel se
dresse le Teide volcan majestueux et impressionnant, l’ancien dieu redouté des habitants préhispaniques de
Tenerife: les guanches .Le paysage de Las Cañadas aux laves retournées, aux couleurs
insoupçonnables ,aux formes dantesques, capricieuses silhouettes de pierres et de feu
solidifiés est indescriptible, il constitue une authentique vision unique étrange et inoubliable…Nous profiterons de la journée idéale pour décoller au pied de celui-ci et de traverser à plus de 2300m d’altitude
ses magnifiques paysages pour aller se poser au bord de mer, du pur
bonheur.
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LA GASTRONOMIE
La gastronomie de l’île de Tenerife mérite qu’on s’y arrête et qu’on approfondisse sa
richesse. Une cuisine fondée notamment sur la simplicité certes, mais qui offre de véritables surprises au palais.
En parfait accord avec les climats de l’île, avec la mer généreux garde-manger naturel, cette cuisine fuit les complications,
et atteint de par leurs éléments les plus simples de délicieuses créations
qui garantissent l’attrait du naturel et de l’authenticité.
Les poissons, comme la vieja, au goût exquis sont prépares au court bouillon.
Le lapin au saupiquet aux sauces aux arômes suggestifs. La viande en daube, autant de plats typiquement
Canariens.
Par conséquent on peut choisir, vérifier, que Tenerife est dans ce domaine comme dans bien d’autres une île
savoureuse. |